Pečena bučna semena
30. OKTOBER. 2015
Od najine Halloween buče je seveda ostalo ogromno mesa in pa semen, ki bi ji bilo škoda ne porabiti. Zato sva jih popekla in jih hrustala kar nekaj dni. Lahko jih jemo kar tako same, lahko jih potrosimo po kakšni solati ali omakici. Vedno jih dam celo pest v mojo Bučko, jesensko juhico, kjer zelo lepo pohrustajo tu in tam, ko jemo kremno juho. Poskrbijo za pravo ravnovesje. :)
Sestavine
- semena večje hokaido buče
- 1 žlica olivnega olja
- groba morska sol
Postopek
- Pečico nastavimo na 180 stopinj. Odstranimo meso s semen in jih dobro splaknemo pod tekočo vodo. Osušimo jih v čisti krpi, odsvetujem pa kuhinjske brisačke. Razen če imate željo in čas ločevati mokro brisačko s semen ali pa jesti semena s papirjem vred. :)
- Damo osušena semena na peki papir v pekaču, prelijemo z olivnim oljem in posujemo s soljo. Dobro premešamo in razporedimo po pekaču ter pečemo 10 do 15 minut, da se lepo popečejo.
- Ohlajena pečena bučna semena shranimo v zaprti posodi.
