Jabolčni drobljenec
09. AVGUST. 2018
Če vaša jabolka že kličejo, da jih je treba porabiti in obenem potrebujete preprosto sladico.
Mene vonj po pečenih jabolkih vedno ponese v otroštvo, ko smo jih jeseni pekli zunaj na ognju. Poleg teh sočnih jabolk pa boste lahko hrustali še pečene koščke mešanice okusov in vonjav.
Hrustljavo sočna kombinacija. In omamen vonj!
Sestavine
Količina~za vsaj 6 porcij
- 700 g jabolk
- 4 zvrhane žlice pirine moke
- 4 zvhane žlice ovsenih kosmičev
- 1 žlica mletega cimeta
- 2 žlici sladkorja
- 2 žlici sončničnega olja (ali drugega)
- 1 žlička pecilnega praška
- 0,5 dl sojinega napitka (ali drugega)
- 2 žlici limoninega soka
- 1 žlička vanilijeve arome (ali 1 vanilijev sladkor)
Postopek
- Jabolka operemo, izkoščičimo in narežemo na manjše kocke ter jih zvrnemo v pekač.
- Sladkor posujemo po jabolkih in dobro premešamo.
- Pečico vklopimo na 200 stopinj Celzija.
- V posodi zmešamo vse preostale sestavine – dobiti moramo gladko in enotno maso. Če je testo premokro, dodamo malo moke, če je presuho, pa še malo rastlinskega napitka, limoninega soka ali olja.
- Maso nadrobimo čez jabolka in pečemo približno 30 minut – toliko, da bodo jabolka lepo mehka, drobljenec pa popečen.
Namigi
- Uporabimo lahko drugo moko ali kosmiče, dodamo lahko tudi kakšne narezane oreške.
- Poleg drobljenca se lepo poda rastlinski jogurt ali kompot.
- Jabolk ni potrebno lupiti.
- Pečen drobljenec lahko še dodatno potrosimo s cimetom, pokapljamo z limono ali mu dodamo rozine.
Drobljenec še malo pozira objektivu pred odhodom v pečico.
Komentarji
Pusti komentar