Name: Jabolčni drobljenec
Yield: za vsaj 6 porcij
Ingredients: 700 g jabolk; 4 zvrhane žlice pirine moke; 4 zvhane žlice ovsenih kosmičev; 1 žlica mletega cimeta; 2 žlici sladkorja; 2 žlici sončničnega olja (ali drugega); 1 žlička pecilnega praška; 0,5 dl sojinega napitka (ali drugega); 2 žlici limoninega soka; 1 žlička vanilijeve arome (ali 1 vanilijev sladkor)

Če vaša jabolka že kličejo, da jih je treba porabiti in obenem potrebujete preprosto sladico.

Mene vonj po pečenih jabolkih vedno ponese v otroštvo, ko smo jih jeseni pekli zunaj na ognju. Poleg teh sočnih jabolk pa boste lahko hrustali še pečene koščke mešanice okusov in vonjav.

Hrustljavo sočna kombinacija. In omamen vonj!

Sestavine

Količina~za vsaj 6 porcij

700 g jabolk
4 zvrhane žlice pirine moke
4 zvhane žlice ovsenih kosmičev
1 žlica mletega cimeta
2 žlici sladkorja
2 žlici sončničnega olja (ali drugega)
1 žlička pecilnega praška
0,5 dl sojinega napitka (ali drugega)
2 žlici limoninega soka
1 žlička vanilijeve arome (ali 1 vanilijev sladkor)

Postopek

Jabolka operemo, izkoščičimo in narežemo na manjše kocke ter jih zvrnemo v pekač.
Sladkor posujemo po jabolkih in dobro premešamo.
Pečico vklopimo na 200 stopinj Celzija.
V posodi zmešamo vse preostale sestavine – dobiti moramo gladko in enotno maso. Če je testo premokro, dodamo malo moke, če je presuho, pa še malo rastlinskega napitka, limoninega soka ali olja.
Maso nadrobimo čez jabolka in pečemo približno 30 minut – toliko, da bodo jabolka lepo mehka, drobljenec pa popečen.

Namigi

Uporabimo lahko drugo moko ali kosmiče, dodamo lahko tudi kakšne narezane oreške.
Poleg drobljenca se lepo poda rastlinski jogurt ali kompot.
Jabolk ni potrebno lupiti.
Pečen drobljenec lahko še dodatno potrosimo s cimetom, pokapljamo z limono ali mu dodamo rozine.

Drobljenec še malo pozira objektivu pred odhodom v pečico.