Če potrebuje kdo ajdovo kašo, kuhano in ohlajeno, jo lahko dobi pri meni, ga lepo čaka v hladilniku v veliki skledi haha. :) Pred dvema dnevoma sem skuhala kup kaše, jo shranila v hladilnik, potem sem jo pa jedla za zajtrk s sadjem, za kosilo kot prilogo, pa za večerjo s hruškami in jabolkom, posuto s cimetom. Tule je ta recept za sočen, okusen in zdrav obrok, ki zelo spominja na štrudl, krasno je, da je tudi brez maščob, sladkorja in testa. S tem receptom pa tudi uradno zaključujem teden ajdove kaše. :)

Sestavine

Količina~za enega sestradančka
  • 7 žlic kuhane ajdove kaše
  • 2 hruški
  • 1 jabolko
  • 4 suhe slive (glej namige)
  • cimet

Postopek

  • Približno 15 minut kuhamo ajdovo kašo v vreli in slani vodi, za 1 lonček kaše potrebujemo 5 lončkov vode. Ja, kaša je zelo žejno živilo.
  • Kašo, toplo ali ohlajeno, damo na krožnik, čez pa naribamo sočni hruški in jabolko. Dodamo še narezane slive in vse skupaj malo premešamo.
  • Po vrhu potrosimo cimet.

Namigi

  • Ob endometriozi: namesto sliv dodamo lanena, sončnična in bučna semena. Lahko tudi mango, maline, marelice, borovnice, mandlje in/ali pinjole.

Štrudlova kaša je pripravljena, dober tek! :)