Name: Grahova juha
Yield: za 2 odrasla
Ingredients: 1 žlica rastlinskega olja; 1 srednje velika čebula; 2 stroka česna; 400 g svežega ali zamrznjenega graha; 600 ml vode; 2 zelenjavni jušni kocki; 1 slaba žlička soli; 1/4 žličke mletega popra; 2 žlici riževe smetane za kuhanje

V zamrzovalniku imam vedno ogromno graha. Ne vem, kako je prišlo do tega, da se je naenkrat znašla v mojem zamrzovalniku še posebej velika količina le tega. Nič, ni druge kot da pripravim eno dobro grahovo juho. Prvič. Vedela sem, da bo odlična. Potem je bila odlična vsakih nekaj dni, dokler nisva potrebovali pavzo druga od druge.

Sestavine

Količina~za 2 odrasla

1 žlica rastlinskega olja
1 srednje velika čebula
2 stroka česna
400 g svežega ali zamrznjenega graha
600 ml vode
2 zelenjavni jušni kocki
1 slaba žlička soli
1/4 žličke mletega popra
2 žlici riževe smetane za kuhanje

Postopek

Na olju popražimo nasesekljano čebulo, da porumeni. Dodamo narezan česen - toliko, da zadiši. Dodamo grah, malo pomešamo in zalijemo z vodo ter vanjo zdrobimo jušni kocki. Solimo in popramo. Kuhamo nekje 15 minut.
V juho damo smetano in zmiksamo s paličnim mešalnikom. Po potrebi dosolimo.

Namigi

Ohlajeno juho lahko nalijemo v plastične lončke, za vsak slučaj pustimo dva lončka enega v drugem, da ima juha manj možnosti za pobeg. Lončke z juho pokrijemo s prozorno folijo, zavežemo z gumico in jih postavimo pokončno v zamrzovalnik za en dan. Ko je juha zamrznjena, lončke odstranimo in damo simpatično grahovo juho v večjo vrečko, dobro zapremo in shranemo nazaj v zamrzovalnik.