Datljeve kroglice s pomarančo
Najboljši sladki prigrizki so zdravi in pripravljeni na hitro. Datljeve kroglice so prave energijske bombice, zato so idealne za športne podvige, izlete, daljša potovanja in ostale situacije, ko potrebujemo več energije. Zaradi hitre priprave pa so kot nalašč za nenapovedane obiske ali za trenutke, ko se kava že kuha, pa nikakor ne najdemo sladice za k njej.
Datlji – sadeži datljeve palme, so polni vitaminov in mineralov. Skrbijo za našo prebavo, kožo, kosti, živčni sistem, vid, kri, energijo in znižujejo LDL-holesterol. V veliko pomoč so ob mnogih alergijah, diareji, zastrupitvi in okrevanju po operaciji ter poškodbah. Delujejo protivnetno. Najboljši so sveži. Če uporabimo suhe (so tudi polni koristnih snovi), pa poiščemo tiste brez dodanega sladkorja.
Tudi kakav in pomaranča sta vir zdravja. Tako skupaj z datlji dobimo res zdravo sladico.
Zdrava sladica na hitro, za h kavici.
Sestavine
- 200 g izkoščičenih datljev
- 0,5 pomaranče
- 1 žlica kakava v prahu
- 1 žlička vanilijeve arome
- 3 žlice kokosove moke
Kroglice oblečemo v kokos.
Postopek
- Izkoščičimo datlje.
- Pomarančo dobro operemo, lahko jo za nekaj minut namočimo v vrelo vodo s ščepcem sode bikarbone. Nato naribamo lupinico pol pomaranče in iztisnemo sok.
- Vse sestavine (razen kokosove moke) dobro zmeljemo v mešalniku, da dobimo gladko maso.
- Oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kokosovi moki.
Najlepši del priprave je valjanje v kokosovi moki.
Namigi
- Kroglice ponudimo dobro ohlajene.
- Izberemo suhe datlje brez dodanega sladkorja, najbolje pa, da so sveži.
- Sladica je hitro pripravljena, zato je idealna za nenapovedan obisk.
- V lepi embalaži so kroglice luštno darilo.
Pod kokosom pa datlji s pomarančo, kakavom in vanilijo.