Poletni kompot z datlji in rozinami

Name: Poletni kompot z datlji in rozinami
Yield: za 4 do 5 kompotojedcev
Ingredients: 2 breskvi; 2 jabolki; 8 sliv; 5 svežih datljev; 50 g rozin; 50 g borovnic; 2 žlici rjavega sladkorja; 10 do 12 klinčkov; 1 limona

31. JULIJ. 2020

Lahke večerje Luštno Na žlico Prazniki Sezonsko Sladko V dvoje Za vmes

Kompot je naša priljubljena malica in sladica obenem. Včasih pa del kosila ali večerje. V teh vročih dneh pa krasna osvežitev!

Z datlji in rozinami malo drugačen, bolj bogat, borovnice pa se mi zdijo pika na i. Pa seveda malo limoninega soka čez. Hitro, zdravo, okusno in sezonsko!

Zdrava malica in še sladica obenem.

Sestavine

Količina~za 4 do 5 kompotojedcev

2 breskvi
2 jabolki
8 sliv
5 svežih datljev
50 g rozin
50 g borovnic
2 žlici rjavega sladkorja
10 do 12 klinčkov
1 limona

Sezonsko sadje.

Postopek

Dobro operemo sadje in ga narežemo na manjše kocke. Datlje narežemo na tanke rezine.
V večjo posodo damo sadje, datlje, rozine, sladkor in klinčke. Prelijemo z vodo in je dodamo še kakšen deciliter več ter kuhamo približno 15 minut oziroma tako dolgo, da bo vso sadje mehko.
Odstavimo in dodamo borovnice.
Serviramo dobro ohlajeno z rezinami oprane limone.

Kako diši...

Namigi

Uporabimo lahko tudi suhe datlje, dodamo jih malo več in kompot kuhamo kakšno minuto dlje.
Kompot lahko shranimo v dobro zaprte steklene kozarce za vlaganje in ga vzamemo v službo ali na drugo pot.
Kompotu lahko dodamo drugo suho in sveže sadje po želji.
Če kuhamo kompot v večji količini vode, nam bo kasneje ostal krasen sok.