Poletni zmešanček

29. JUNIJ. 2017
Dan Do 5 sestavin Endometrioza Jutro Lahke večerje Luštno Na poti Sezonsko Sladko Tekoče V dvoje Za vmes

Poletje je moj najljubši letni čas, lubenica pa številka ena na lestvici poletnega sadja. Samo veselje me je, ko vidim, da jih lahko kupimo na vsakem vogalu, ponujajo se vseh velikosti, manjše in sladke, večje, podolgovate, celo rumene, pa še ponudba je vse bolj ugodna. Ker ni dovolj, da se z njimi nažiram, jih moram tu in tam še piti in tukaj je moj najljubši, noro osvežilen, sladek, tekoč, lepe barve Poletni zmešanček. Verjamem, da vas bo navdušil in vam še dodatno polepšal poletje, a vseeno bodite prijazni in ga kdaj pa kdaj delite s kom. In ker bo zagotovo tudi tej osebi teknil, nikar ne kramljajte preveč in se takoj lotite pitja Poletnega zmešančka!

Sestavine

Količina~za 2 zmešančka
  • 0,5 srednje lubenice
  • 350 g zmrznjenih jagod (ali svežih)
  • 1 limona
  • led po želji

Postopek

  • Lubenico prerežemo na pol. Če je to potrebno, ji odrežemo malo dna, da bo stala pri miru, a ne zarežemo preveč, da ne bo puščala vsebine.
  • Z zajemalko za sladoled (ali s čim podobnim) jo izdolbemo in damo v blender kozarec. Če imamo dober blender, lahko koščice brez skrbi damo poleg, saj so zelo zdrave (glej namige).
  • Dodamo jagode (prihranimo kakšno za dekoracijo), sok limone (pazimo na koščice in prihranimo rezino limone za dekoracijo) in led, če jagode niso zamrznjene ali če želimo resnično leden napitek. Za led mora blender imeti posebno funkcijo ali biti dovolj zmogljiv.
  • Zmešanček nalijemo v lubenico, dodamo slamice in dekoriramo z rezino limone ter jagodo.

Namigi

  • Recept je samo pribiližno vodilo – če želimo manj sladek zmešanček, dodamo manj jagod oziroma več lubenice.
  • Kupimo lahko debelejše slamice za zmešančke.
  • Koščice lubenice so polne beljakovin, delujejo protivnetno, skrbijo za delovanje srca in ožilja, ledvic, so polne magnezija, vitamina B, zdravih maščob, znižujejo nivo slabega holesterola in še kaj, zato jih nikar ne zavržimo. Za večji izkoristek hranilnih snovi jih je dobro pregrizniti, kadar lubenico jemo.
  • Za popestritev lahko kupimo tudi rumeno lubenico ali bolj sladko mini varianto.