Domač izotonični napitek
Z možem sva že od nekdaj rekreativna tekača, pohodnika in se zelo rada potikava naokoli. Leta sva kupovala izotonične napitke in jih mešala ter pila po vsakem teku, nosila s seboj na izlete, v hribe in na tekaške prireditve. Odkar sva ugotovila, da si lahko takšen napitek – popolnoma enakega okusa, pa še cenejšega, svežega, brez konzervansov, umetnih barvil in še česa pripraviva kar sama, sva se poslovila od kupljenih zadev. In več kot navdušena sva, da si lahko pripraviva domač izotonični napitek kadarkoli in povsod. Postala sva prava specialista za pripravo različnih okusov in paketkov za na teren. In ja, zelo logično deluje vse skupaj, saj na mnogih tekaških prireditvah ponujajo na štartu, v cilju in pogosto še ob poti poleg vode kocke sladkorja in agrume. Zdaj lahko vse to sama zmešam v en slasten napitek. Kako preproste so lahko nekatere reči...
Ker ob športnih aktivnostih izgubimo veliko elektrolitov – mineralov kot so magnezij, kalcij, kalij, natrij, fosfor in klorid, je zelo koristno, da jih nadomestimo z izotoničnimi napitki. Po tej domači recepturi starih tekaških mačkov in pohodnikov bomo telesu hitro povrnili izgubljeno vodo in pomembne elektrolite. In stari mački že vedo in jim gre zaupati. Napitek nas bo takoj odžejal in poživil, pa še izjemno dobrega okusa je. Ker ne vsebuje umetnih zadev, je nežne barve in ne tako kričeče kot kupljeni napitki – tako ali tako se gre na prvem mestu za zdravje in ne za barvo, kajne?
Resnično vam priporočam, da si pripravite ta napitek ob vaši naslednji vadbi oziroma športni aktivnosti, lahko pa ga poskusite kar tako v teh vročih dneh. Telo vam bo samo povedalo, kdaj je pravi čas za vnos nekaj elektrolitov. In lepo je, če lahko napitek pripravimo za ljubo osebo, ki se pridno rekreira ali pa ga ona pripravi za nas, ko se dobro spotimo.
Sestavine
- 1 l vode
- 1/3 žličke himalajske kristalne soli
- 1 žlica melase (ali drugega naravnega sladila ali 3 žlice sladkorja)
- sok 1 pomaranče (ali 2 limon ali 2 limet)
Postopek
- Zmešamo vodo in sol.
- Dodamo melaso ali sladkor.
- Dodamo sveže stisnjen sok pomaranče ali limon ali limet.
- Vse zelo dobro premešamo.
Namigi
- Pripravimo lahko okus čisto po želji in zmešamo različne vrste agrumov, tako se tega napitka zagotovo ne bomo nikoli naveličali.
- Najboljše je, da pijemo sveže pripravljen izotonični napitek. Če bomo dlje časa na terenu, si pripravimo napitek v bidon ali kakšno steklenico.
- Če je mogoče, si lahko s seboj na pot nesemo vse sestavine in si napitek pripravljamo po potrebi. S seboj vzamemo dovolj vode (če ne bo na voljo na poti), agrume in melaso pa lahko shranimo v hladilno torbo, da bodo na primerni temperaturi. Če bomo uporabili sladkor, je zelo praktično, da kupimo sladkor v kockah.
- Lahko si vnaprej pripravimo paketke za izotonični napitek – v vsakega odmerimo sol in sladkor, poleg pa dodamo še opran agrum. Ne pozabimo na nož, da bomo sadje lahko prerezali in kakšno žličko za sol in sladkor.
- Himalajska kristalna sol ne povzroča težav kot bela, saj je v koloidni obliki, kar pomeni, da deluje v celicah kot elektroliti.
- Elektroliti uravnavajo količino tekočine v telesu, kislost krvi in delovanje mišic.
- Izonični napitek nas bo odžejal, razkisal in poživil.
- Melasa je odlično naravno sladilo, pridobljeno s stiskanjem sladkornega trsa ali sladkorne pese. Vsebuje ogromno vitaminov in mineralov kot so magnezij, kalcij, kalij, vitamini B kompleksa, železo, mangan, krom, selen in še in še. Na telo deluje protivnetno in bazično. Skrbi za zdravje kosti, srca in ožilja ter znižuje krvni tlak.
- Melasa je lahko svetle ali temne barve – slednja vsebuje še več hranilnih snovi in je rahlo grenkega okusa, zato je najboljša v osvežilnih napitkih.
