100% sadni sladoled
02. AVGUST. 2016
Imam občutek, da so te sadne lučke letos pravi hit poletja. Kar naprej naletim na nekoga, ki jih pridno pripravlja. Ni bilo druge kot da poskusim tudi jaz. Sicer sem glede sladoleda prav dolgočasno bitje, zaprisežena svoji vaniliji, limoni, mogoče čokoladi, daleč na prvem mestu pa je seveda sladoled, ki ga pripravim po babičinem receptu – glej Babičin sladoled. Pri teh lučkah me je prepričala barvitost, enostavna priprava, predvsem pa dejstvo, da gre 100% za sadje. Ena sestavina. Enostavno. Osvežilno. Zdravo.
Sestavine
Količina~več sadja - več lučk
- sadje po želji (glej namige)
Postopek
- Sadje zmiksamo v blenderju, če je pregosto, dodamo malo vode.
- V čiste modelčke za lučke ali čisto posodo nalijemo maso in damo zamrzniti.
- Potrpežljivo čakamo. Na pol zamrznjene ali zamrznjene lučke, če nam uspe tako dolgo čakati, vzamemo iz zamrzovalnika in uživamo v sadnem okusu in ohladitvi.
Namigi
- Ob endometriozi: uporabi hruške, mango, maline, marelice, dinje in borovnice.
- Takšen sladoled potrebuje nekaj minut več, da ga lahko vzamemo iz modelčkov oziroma serviramo.
- Lahko uporabimo tudi zamrznjeno sadje. Sama imam vedno ogromno sadja v zamrzovalniku, saj ga pogosto uporabim za kakšno omakico, cmoke ali smuti. Pazimo edino, da imamo dovolj močan blender, ki ima funkcijo drobljenja ledu. Drugače se naj sadje prvo odtaja.
- Lahko uporabimo različne modelčke za sladoled, lončke ali pa shranimo žogice sladoleda, s katerim smo se mastili v otroštvu in je še vedno na voljo v trgovinah. Tako dobimo retro sladoled z novo vsebino.
- Pripravimo lahko več okusov v eni lučki. Prvo nalijemo eno plast, jo delno zamrznemo, dolijemo drugo in tako dalje. Ali pa zmiksamo kar več vrst sadja skupaj.
- Bolj okusno in zrelo sadje - boljši sladoled.
- Preizkusila sem sladoled iz malin in jagod, ki jih je nabrala mama, iz domačih breskev iz Goriških Brd in iz banan.
- Zagotovo bom preizkusila še bolj tropsko sadje kot so ananas, melona, kivi in mango.
