Cvetačo obožujem že od majhnega. Najraje jo imam v zelenjavnih juhah, kuhano z ostalo zelenjavo, v zelenjavni omaki in v karijih. Nikoli ne porabim cele naenkrat, ampak jo imam shranjeno nekaj dni v hladilniku in je malo narežem en dan, malo naslednji dan in tako dalje, dokler je ne zmanjka.

To pomlad pa sem šla korak dalje in ji ponudila glavno vlogo na krožniku. In odigrala je za Oskarja, jaz pa sem uživala ob njeni igri! Nameravala sem zapisati v naslov Cvetačni zrezki, pa se je zataknilo pri drugi besedi. To ni ravno zrezek. Potem pa sem spet 'ustvarila' novo besedo in nastali so Cvetačniki. Meni se zdi kar posrečeno. Gospa si je več kot zaslužila posebno umetniško ime. Na premieri so ob njej igrali še pečen paradižnik in česnov pire – glej recept Pečeni šparglji in česnov pire. Na prvi ponovitvi pa so bili stranski igralci slan krompir in pražene lisičke s čebulo. Veselim se nadaljnjih ponovitev!

Gospa ima poleg igre tudi ostale talente: vsebuje kup antioksidantov, ugodno vpliva na prebavo, deluje protivnetno, pa razstrupljevalno, je v pomoč pri zdravju srca in delovanju možganov, dokazano zavira razvoj raka zaradi žveplovih spojin... V kombinaciji s kurkumo pomaga v boju proti raku dojk in prostate. Ne nazadnje vsebuje veliko vitamina B6, s samo 100 g cvetače pa dosežemo 80% priporočenega dnevnega vnosa vitamina C. Seveda se s peko in kuhanjem ta odstotek zmanjša, ampak še vseeno dobimo kar velik zalogaj vitamina C. Več o njenih talentih si preberite na spletu, saj sama nisem specialist na tem področju, ampak vem, da se seznam nadaljuje in je cvetača zagotovo naša domača superhrana!