Avokado mi je vedno deloval zelo skrivnostno, nikoli ga nisem poizkusila. Potem pa sem videla toliko receptov, da sem morala poizkustiti tega zelenčka in sicer kot gvakamole omako. Prvič ni bil dovolj zrel, komaj sem ga odprla. Ko mi je končno uspelo, ga nisem mogla zmečkati z vilico kot sem nameravala. Zmiksala sem ga in pripravila omako ter jo poizkusila s tortilja čipsom. Okus mi je bil takoj zelo všeč, le večji kosi nezrelega avokada so vse skupaj pokvarili, prav tako preveč koriandra. Poguglala sem glede zrelega avokada in tako sem naslednjič kupila bolj temno zelen sadež, počakala en dan in spet pripravila gvakamole. Tokrat je bila omaka popolna. Samega avokada res nimam rada, deluje nekako prazno, ob pravih sestavinah pa kar zaživi. Je vir zelo dobrih maščob, vitaminov - kar nekaj iz skupine B, pa vitamina A, C, D, E, K.. kar lepo po abecedi in vir mineralov kot so železo, magnezij, cink in še in še. Največ dobrega skriva takoj pod lupino, zato dobro popraskajmo najbolj temno zelen del avokada ob lupini. Zadnje čase sem navdušena nad avokadom na kruhkih, kar pričara zdrav in hrustljav zajtrk.