Na današnje praznično jutro nas je najbrž večino rahlo razočaralo izjemno mrzlo in deževno vreme. Prav do kosti me je zazeblo in še naš kužek Loni se je po sprehodu kar hitro skril nazaj pod odejo. Kako ne, če pa je revček že postrižen in pripravljen na poletje. Uf, sem si zaželela pravega vročega poletja nekje daleč na obali. Zaneslo me je kar do nekega tropskega otoka. In ker pač ta otok ni tako blizu in ne morem kar na letališče in skočiti malo tja, sem se odločila, da naredim vsaj tisto, kar lahko naredim. Oblekla sem še nekaj plasti oblačil, vklopila gretje in odšla v kuhinjo odločena, da pripravim nekaj tropskega.

Nič kaj posebnega, nekaj sadja in hrustljavih dodatkov, pripravljeno v 5 minutkah in že sem lahko poklicala moža – tudi on se je še grel pod odejo. Seveda je bil že pred njim pri meni Loni in se nekaj oblizoval, ampak ne mara ničesar od današnjega zajtrka. Pa se je posladkal s svojimi priboljški. Mož je bil očitno presenečen nad luštnim zajtrkom, saj je kot jaz pravi navdušenec zmešančkov. Pa sva si pričarala malo tropskega s pomočjo hrane in glasbe Israela Kamakawiwo'ole, skozi okno pa sva lahko le opazovala dež in veter. Pa saj ima tudi tak dan svoje čare, ampak sem pač bolj na sončno energijo.

P.s.: čez pol ure sva imela drugi zajtrk, saj bi za pravo sitost potrebovala več melon. :)

Sestavine

Količina~za 2 zaspančka
  • 2 večji zreli banani
  • 1 melona
  • 1 limona
  • 1 žlica konopljinih semen (glej namige)
  • 1 žlica kokosovega čipsa

Postopek

  • Ob endometriozi: namesto konopljinih dodamo sončnična, lanena in/ali sezamova semena.
  • Melono prerežemo na polovici in z žlico izdolbemo semena. Z manjšo žličko za sadje izdolbemo nekaj kroglic melone – 10 za na palčki in kakšno za rezervo.
  • Izdolbemo preostalo meso melone in ga zmiksamo v blenderju poleg banan in limoninega soka. Tokrat ne dodamo nič vode, saj bomo zmešančka jedli z žlico.
  • Zmešančka nalijemo v melonini polovički. Melonine kroglice nataknemo na palčki za ražnjiče in vsako položimo na melonino polovičko. Čez zmešančka potrosimo konopljina semena in kokosov čips.

Namigi

  • V zmešančka lahko dodamo nekaj kock ledu, ampak samo, če je blender dovolj močan ali ima funkcijo drobljenja ledu.
  • Namesto ledu lahko uporabimo zamrznjene banane ali pa vso sadje prej ohladimo v hladilniku.
  • Poleg zmešančka priporočam pesem od Israela Kamakawiwo'ole – Somewhere over the Rainbow. ;)